Fundació Alícia

La Fundació Alícia trabaja en Món Sant Benet para que todo el mundo coma mejor desde hace cinco años, y lo queremos celebrar con una fiesta el fin de semana del 27 y 28 de abril con un amplio abanico de propuestas, actividades, talleres, paradas, audiovisuales, para que disfrutes y aprendas. Alicia’t y ven a Món Sant Benet.

Cinco años atrás, Alícia abrió su centro visitable en Món Sant Benet, donde científicos y cocineros investigan conjuntamente y desde donde transfieren ideas y herramientas para mejorar la alimentación de todos. 

La Fundació Alícia es transparente y un faro para la sociedad sobre cocina y alimentación. El conocimiento que se crea en sus cocinas-laboratorio se difunde a toda la población desde sus aulas-taller, abiertas al público en el propio recinto, y también desde escenarios diferentes repartidos por todo el mundo.

La estrategia educativa desarrollada en la Fundació Alícia se basa desde el comienzo en el principio de educar en cocina. Esto es, proporcionar herramientas de conocimiento, habilidad y concienciación para saber, saber hacer y querer hacer que faciliten y mejoren la gestión de la alimentación en el día a día.

Hoy, la evidencia científica valida de forma más contundente el método Alícia. Recientes trabajos y publicaciones científicas demuestran que, efectivamente, la educación culinaria básica mejora significativamente la alimentación de la población.

Es por ello que en el marco de la celebración de los cinco años de la apertura del centro en Món Sant Benet te queremos mostrar nuestro trabajo y queremos compartirlo. Por este motivo celebramos Alicia’t: la fiesta de la cocina sana, fácil y divertida.

ESTÁN TODOS INVITADOS, LES ESPERAMOS. 

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