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DIETA ANTIAGING: ENVEJECER DE FORMA SALUDABLE

Quinta monografía realizada por Alícia con la colaboración de Laboratorios Thea, sobre la dieta antiaging, para envejecer de una forma saludable y con mejor calidad de vida.

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Salud y hábitos alimentarios

ANTIOXIDANTES: QUÉ SON, DÓNDE SE ENCUENTRAN Y QUÉ UTILIDAD TIENEN

Cuarta monografía realizada por Alícia con la colaboración de Laboratorios Thea, sobre los antioxidantes.

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MENUARIO

¿Planificar las comidas es un dolor de cabeza? Descubre Menuario, un juego que te permitirá planificarlos siguiendo los criterios de la dieta mediterránea y con la implicación de los hijos. Conseguirás menús equilibrados mientras los pequeños de la casa aprenden a gestionar la frecuencia con la cual hay que consumir los diferentes grupos de alimentos. Colaboración con la empresa Menuari y el Hospital de Sant Joan de Déu de Barcelona.

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Guía Práctica de Gastronomía Triturada

Guía para preparar platos con textura modificada nutritivos y deliciosos, versión en catalán. Un manual desarrollado por la Fundación Alícia, con el apoyo de la Agencia de Salud Pública de Catalunya y coordinado por la Fundació Catalunya-La Pedrera, que sirve para preparar platos triturados llenos de sabores, color, aromas y formas agradables para dar respuesta a todas aquellas personas que no pueden masticar bien o tienen alguna dificultad para tragar y entonces, tienen que comer triturados.

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Cocina sana con el método del plato

Libro que hace fácil la dieta sana y equilibrada con el plato como herramienta esencial para ingerir la cantidad recomendable de cada grupo de alimentos. Publicado por Amat Editorial (ISBN: 9788497358866)

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COLABORACIÓN EN EL PORTAL WEB FAROS

FAROS, el Observatorio de la Salud de la Infancia y la Adolescencia, del Hospital San Juan de Dios de Barcelona, es un portal de referencia con información actualizada y de calidad sobre salud infantil. Alícia colabora en algunos contenidos de este portal, que tiene más de dos millones de visitas anuales, con asesoramiento nutricional y culinario para mejorar los hábitos de salud de niños y adolescentes, aportando contenidos periódicos, artículos y vídeos de cocina

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Mito o realidad: la seguridad alimentaria también en tus manos

La seguridad alimentaria explicada de manera didáctica: ¿puedes decir si es un mito o una realidad?

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Recetas con sardina

Recetas creadas para la edición del Ciencia After Work de junio 2016: ‘Sardina en red: alimentación, salud y sostenibilidad’, donde se presentó el estudio que ha demostrado que la ingesta de sardinas tiene un efecto directo en la mejora de los pacientes con diabetes tipo 2.

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Salud y hábitos alimentarios

Cambios en los hábitos alimentarios de los pacientes infectados por el VIH

Artículo incluido en la Revista Española de Nutrición y Dietética sobre los cambios en los hábitos alimentarios de los pacientes infectados por el VIH a través del asesoramiento gastronómico y talleres de adquisición de habilidades culinarias (estudio Alícia-FLS).

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La dieta mediterránea. Un estilo de vida actual

Tercera monografía realizada por Alícia con la colaboración de Laboratorios Thea, sobre la dieta mediterránea, sus bases, recomendaciones y beneficios sobre la salud.

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