Alícia foundation

La Fundación Alícia y la Diputación de Barcelona han preparado el taller online “¿Qué haremos esta Navidad”, una serie de propuestas culinarias prácticas para poder celebrar, en pequeño comité y con todas las medidas de seguridad, unas fiestas de Navidad excepcionalmente especiales?

Este taller, que se realizó en streaming el día 10 de diciembre y que podéis recuperar aquí, nace con el objetivo de recordar y recordarnos la excelencia de nuestros productos y la importancia de cuidarnos y tener cura de nuestra familia a la hora de comer. En este sentido, la Fundación Alícia propone una serie de trucos y recetas para estas fiestas que tienen en cuenta desde el tejido de productores de proximidad y artesanos alimentarios, los comerciantes, tenderos y restauradores. Todos, actores imprescindibles para poder tener una gastronomía como la que tenemos.

En el taller también podréis encontrar propuestas de cocineros como Nandu Jubany o Carme Ruscalleda, así como productores de las comarcas de Barcelona que serán fuente de inspiración para ponerse el delantal y sacar provecho a los productos de la tierra.