PUBLICACIONS D'ALÍCIA
ORDENAR PER ÀREA D’EXPERTESA:
LA COL VERDA MANRESANA, UN TRESOR GASTRONÒMIC D’HIVERN DEL BAGES
Cinquena de les guies gastronòmiques que dóna a conèixer la col verda manresana, un dels productes gastronòmics més singulars de la comarca del Bages, i posar-lo en valor a partir de la seva història i les seves aplicacions culinàries. Impulsada pel Consell Comarcal del Bages i el Rebost del Bages.
DESCARREGAR DOCUMENT
PATRIMONI ALIMENTARI
'ÉS TEMPS DE...COLS' - FRUITES I VERDURES DEL NOSTRE TERRITORI
En aquest espai trobareu informació i recursos en forma d’infografies interactives i vídeos sobre diferents fruites i verdures del nostre territori (en aquest cas sobre les cols), fetes amb motiu de l'Any Internacional de les Fruites i Verdures (2021), per encàrrec de l'Agència de Salut Pública de Catalunya que ha impulsat diferents accions per promoure-les.
Més informació
PATRIMONI ALIMENTARI
Pla cardiosaludable Danacol
Seguir una alimentació cardiosaludable acompanyada d'activitat física és essencial per a persones que presenten nivells de colesterol elevats. Fundació Alícia, amb la coordinació de Danone, ha desenvolupat una planificació de menú mensual cardiosaludable que contempla un règim alimentari equilibrat sense enfocar-se a cap patologia concreta, on s'inclouen també opcions vegetarianes.
Més informació
SALUT I BONS HÀBITS
RECOMENDACIONES DIETÉTICO-CULINARIAS DURANTE EL TRATAMIENTO DEL CÁNCER COLORRECTAL
Volum 5 de la col·lecció “MENJAR DURANT EL TRACTAMENT DEL CÀNCER”, versió en castellà. S'ofereixen recomanacions dietètiques amb base científica sobre el tipus d’alimentació que es pot seguir per mantenir un estat nutricional adequat segons la situació en què es trobi el pacient durant el tractament del càncer colorectal. Projecte social impulsat per la Fundació Catalunya La Pedrera, i desenvolupat per l'Institut Català d’Oncologia i Alícia.
DESCARREGAR DOCUMENT
SALUT I BONS HÀBITS
Recomanacions dietetioculinàries durant el tractament del càncer colorectal
Volum 5 de la col·lecció “MENJAR DURANT EL TRACTAMENT DEL CÀNCER”, versió en català. S'ofereixen recomanacions dietètiques amb base científica sobre el tipus d’alimentació que es pot seguir per mantenir un estat nutricional adequat segons la situació en què es trobi el pacient durant el tractament del càncer colorectal. Projecte social impulsat per la Fundació Catalunya La Pedrera, i desenvolupat per l'Institut Català d’Oncologia i Alícia.
DESCARREGAR DOCUMENT
SALUT I BONS HÀBITS
Recomendaciones dieteticoculinarias durante el tratamiento del cáncer de cabeza y cuello
Volum 4 de la col·lecció “MENJAR DURANT EL TRACTAMENT DEL CÀNCER”, versió en castellà. L’alimentació és una part important en qualsevol tractament de càncer. En el cas del càncer de cap i coll té una rellevància especial, ja que per la localització del mateix tumor pot haver-hi alguna dificultat per alimentar-se ja abans de l’inici de qualsevol tractament. Projecte social impulsat per la Fundació Catalunya-La Pedrera, i desenvolupat per l'Institut Català d’Oncologia i Alícia.
DESCARREGAR DOCUMENT
SALUT I BONS HÀBITS
Recomanacions dieteticoculinàries durant el tractament del càncer de cap i coll
Volum 4 de la col·lecció “MENJAR DURANT EL TRACTAMENT DEL CÀNCER”, versió en català. L’alimentació és una part important en qualsevol tractament de càncer. En el cas del càncer de cap i coll té una rellevància especial, ja que per la localització del mateix tumor pot haver-hi alguna dificultat per alimentar-se ja abans de l’inici de qualsevol tractament. Projecte social impulsat per la Fundació Catalunya-La Pedrera, i desenvolupat per l'Institut Català d’Oncologia i Alícia.
DESCARREGAR DOCUMENT
SALUT I BONS HÀBITS
Productes de temporada: novembre – col
Fitxa de la col, de la col·lecció creada juntament amb l’ACSA, Unió de pagesos i el PAAS, per a divulgar les propietats i característiques que tenen cadascun dels productes vegetals de temporada. Inclou una recepta relacionada.
DESCARREGAR DOCUMENT
PATRIMONI ALIMENTARI
Productes de temporada: octubre – coliflor
Fitxa de la coliflor, de la col·lecció creada juntament amb l’ACSA, Unió de pagesos i el PAAS, per a divulgar les propietats i característiques que tenen cadascun dels productes vegetals de temporada. Inclou una recepta relacionada.
DESCARREGAR DOCUMENT
PATRIMONI ALIMENTARI