Alícia és un centre amb vocació social, dedicat a la innovació tecnològica en cuina, a la millora dels hàbits alimentaris i a la valoració del patrimoni agroalimentari
Les IV jornades professionals gastronòmiques i científiques GastroMar l’Ampolla han conclòs consolidant-se com un punt de trobada essencial per a cuiners, científics, pescadors, i gastrònoms.
Les properes jornades de Gastromar a l’Hotel Flamingo de l’Ampolla (Tarragona) tindran lloc del 3 al 5 de març. Aquest esdeveniment està dedicat a promoure el consum de productes pesquers de proximitat i a donar a conèixer aquelles espècies menys conegudes.
Recomanacions dietètiques i culinàries per fer front als diferents efectes secundaris del tractament, en dos sessions que es faran a Barcelona i a la seu de la Fundació Alícia.