El proper 12 de novembre, Alícia reunirà a Món Sant Benet productors, elaboradors artesans, pimes agroalimentàries i experts del sector per compartir experiències, coneixement i eines que demostren com la innovació aplicada pot generar nous productes, crear valor afegit i contribuir a la competitivitat dels petits projectes agroalimentaris. La jornada està organitzada amb el suport del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya.
Les persones amb síndrome de quilomicronèmia familiar i altres hipertrigliceridèmies greus han de seguir una dieta molt baixa en greixos per prevenir complicacions com la pancreatitis aguda. Per facilitar-ne el dia a dia, la Fundació Catalunya La Pedrera a través d’Alícia i l’Hospital Clínic Barcelona han desenvolupat una guia alimentària, un receptari amb més de 40 receptes, videoreceptes, eines i recursos educatius pràctics i innovadors com el greixímetre, que permet identificar de manera visual el contingut en greix dels aliments.
Coorganitzada amb l’Agència de Salut Pública de Catalunya, la Fundació Alícia va acollir la IX edició de la Jornada PReME de menjadors escolars amb l’objectiu de compartir coneixement, eines i bones pràctiques per avançar cap a menjadors més saludables, sostenibles i arrelats al territori.
