La Fundación Alícia analiza la evolución de la alimentación en Cataluña a partir de la experiencia de Mercabarna

Publicado el 24 de marzo de 2017
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El estudio explica los cambios socioeconómicos más importantes que han condicionado los gustos del consumidor en los últimos 50 años y desvela cuáles serán las tendencias alimentarias del futuro

La Fundación Alícia y Grandvalira apuestan por la cocina andorrana

Publicado el 22 de marzo de 2017
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La estación de esquí quiere convertir la gastronomía autóctona en elemento diferenciador de la restauración de pistas

La Fundación Catalunya-La Pedrera crea unos nuevos talleres de cocina con la colaboración de la Fundación Alícia para personas con restricciones alimentarias

Publicado el 13 de marzo de 2017
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La iniciativa arranca el próximo 8 de abril en Món Sant Benet con un curso teórico-práctico de tres horas de cocina étnica para intolerantes a gluten