ALÍCIA COLABORA EN LA ELABORACIÓN DE FICHAS DE PRODUCTOS DE TEMPORADA

Publicado el 20 de marzo de 2012

Alícia, junto con ACSA, Unión de campesinos y el PAAS, han creado una serie de fichas con el objetivo de divulgar las propiedades y características que tienen cada uno de los productos vegetales de temporada.

Las fichas, creadas siguiendo los criterios de mejor época de consumo del producto, contienen información sobre la estacionalidad, la distribución geográfica, los aspectos nutricionales o los consejos para aprovechar mejor los productos. Además, podemos encontrar una receta relacionada con el fin de poder incluirla en las comidas cotidianas de una manera fácil.

Con la publicación de estas fichas, Alícia y ACSA, facilitan una nueva herramienta para ayudar a conocer la estacionalidad de los productos de la Huerta Catalana e incrementar así su consumo disfrutando del producto en toda su plenitud.

Las fichas se publican mensualmente de acuerdo con la temporada más adecuada del producto, todas ellas consultables desde la web de ACSA.

 

Acceso a las fichas