Cultiva’m: Albergínia

Coleccionable editado en catalán con información sobre la berenjena, como sembrar y empezar a cultivar, qué tipos de berenjenas tenemos en Cataluña y qué propiedades tiene que benefician la salud. Se incluye un par de recetas y semillas de cuatro variedades diferentes. Más información www.associaciolera.org

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Patrimonio alimentario

Recuperem productes de la terra: l’albergínia blanca

Publicación editada en catalán realizada para la campaña de divulgación de la Berenjena Blanca, que forma parte del trabajo de Fundación Alícia y otras entidades de la Comarca del Bages para rescatar del olvido esta variedad que forma parte de nuestra cocina y de nuestro paisaje.

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