Recomendaciones generales sobre la alimentación durante el tractamiento del cáncer

Edición en catalán de la primera publicación de la colección «COMER DURANTE EL TRATAMIENTO DEL CÁNCER» con el objetivo de ayudar las personas con cáncer a mantener un estado nutricional óptimo, y explicar las bases de la alimentación que habría que seguir cuando se diagnostica la enfermedad. Consejos dietéticos concretos para las fases del tratamiento y para hacer frente a algunos de los efectos secundarios. Proyecto social impulsado por la Fundació Catalunya-La Pedrera, y desarrollado por el Instituto Catalán de Oncología y Alícia.

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Salud y hábitos alimentarios

Mites i creences sobre l’alimentació durant el tractament del càncer

Volumen 2 de la colección “COMER DURANTE EL TRATAMIENTO DEL CÁNCER”, editado en catalán. Hay muchas creencias populares erróneas que relacionan el cáncer y la alimentación. En este volumen se recogen y se analizan algunas relacionadas con la alimentación durante el tratamiento cáncer y se explica si están fundamentadas o si, al contrario, no tienen ninguna base científica firme que soporte el seguimiento. Proyecto social impulsado por la Fundación Catalunya-La Pedrera, y desarrollado por el Instituto Catalán de Oncología y Alícia.

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Salud y hábitos alimentarios

Recomanacions dieteticoculinàries durant el tractament del càncer de mama

Volumen 3 de la colección “COMER DURANTE EL TRATAMIENTO DEL CÁNCER”, versión en catalán. La alimentación es una parte importante en el tratamiento de cáncer y en el caso del cáncer de mama, las prioridades en la alimentación durante el tratamiento son mantener un peso adecuado y un buen estado nutricional para hacer frente a la enfermedad y recuperarse mejor. Proyecto social impulsado por la Fundación Catalunya-La Pedrera, y desarrollado por el Instituto Catalán de Oncología y Alícia.

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Salud y hábitos alimentarios

La cocina de las legumbres

Se trata de una 'biblia' de las legumbres que describe de una manera clara y concisa los efectos beneficiosos de su consumo sobre nuestra salud, presentando este alimento como una alternativa económica y sostenible a la carne, con múltiples beneficios para la salud e infinitas posibilidades de preparación (ISBN 9788408161851).

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Patrimonio alimentario

Guía Práctica de Gastronomía Triturada

Guía para preparar platos con textura modificada nutritivos y deliciosos. Un manual desarrollado por la Fundación Alícia, con el apoyo de la Agencia de Salud Pública de Cataluña y coordinado por la Fundación Cataluña-La Pedrera, que sirve para preparar platos triturado llenos de sabores, color, aromas y formas agradables para dar respuesta a todas aquellas personas que no pueden masticar bien o tienen alguna dificultad para tragar y entonces, tienen que comer triturats.

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Salud y hábitos alimentarios

Cocina sana con el método del plato

Libro que hace fácil la dieta sana y equilibrada con el plato como herramienta esencial para ingerir la cantidad recomendable de cada grupo de alimentos. Publicado por Amat Editorial (ISBN: 9788497358866)

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Salud y hábitos alimentarios

Restauració sense gluten

La guía, en su edición en catalán y creada conjuntamente por la Fundació Alícia y la Asociación Celiacos de Catalunya/Unión Española de Celíacos, tiene como objetivo principal dar respuestas a las dudas que se plantea el sector de la restauración a la hora de poder ofrecer a los clientes celiacos menús sin gluten con las máximas garantías. La guía va destinada a todo el sector de la restauración

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Salud y hábitos alimentarios

Recetario a base de platos visuales. Diseñado especialmente para la alimentación del diabético y toda su familia

El seguimiento de una alimentación equilibrada y saludable, es una de las medidas más importantes en la prevención y el tratamiento de la diabetes. Este recetario te ofrece una recopilación de platos tradicionales de distintas zonas adaptados al «método del plato». Proyecto educativo para médicos y pacientes impulsado por la Fundación Clínic y Alícia, con la colaboración de ESTEVE. Más información en el portal http://diabetesalacarta.org/

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Salud y hábitos alimentarios

Plataforma online del Programa TAS

Plataforma online del Programa TAS (Tú y Alicia por la Salud), una herramienta sencilla y gratuita que proporciona al profesorado todo el material y los recursos necesarios para poder trabajar los hábitos alimentarios y de actividad física de los alumnos de una manera autónoma, práctica y motivadora tanto para profesores como para los adolescentes

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Salud y hábitos alimentarios

Portal diabetesalacarta.org

IDIBAPS y la Fundación Alícia, con la colaboración de ESTEVE, lleva desde 2008 innovando en el desarrollo de herramientas que ayudan en la educación terapéutica para la diabetes. Una de las herramientas más importantes es el portal www.diabetesalacarta.org, que desde 2012 se ha convertido en una web de referencia tanto para educadores y personal sanitario como para personas con diabetes.

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