ORDENAR PER ÀREA D’EXPERTESA:

PATRIMONI ALIMENTARI
  • .

SÈRIE DE PROGRAMES DE TV3 ‘COLLITA PROPIA’

Alícia va participar com a actor actiu en la gravació del programa de divulgació de productes alimentaris i territori de TV3 Collita pròpia, una sèrie televisiva centrada a donar cobertura a l’interès creixent per menjar més bé i saber com s’ha fet el que mengem. Presentat per Lídia Heredia i Francesc Mauri, Collita pròpia és un programa (amb emissions el 2014 i el 2015) per donar valor a l’amplíssim patrimoni de productes locals i la feina de productors i artesans en l’elaboració dels aliments que es produeixen a Catalunya.

Més informació

Canvis en els hàbits alimentaris dels pacients infectats pel VIH

Article inclòs en la 'Revista Española de Nutrición y Dietética' sobre els canvis en els hàbits alimentaris dels pacients infectats pel VIH a través de l'assessorament gastronòmic i tallers d'adquisició d'habilitats culinàries (estudi Alícia-FLS).

DESCARREGAR DOCUMENT
SALUT I BONS HÀBITS

Les propietats saludables del vi

Segona monografia realitzada per Alícia amb la col·laboració de Laboratoris Thea, on s’exposen les propietats saludables del vi i el seu consum moderat dins d’una dieta equilibrada.

DESCARREGAR DOCUMENT
SALUT I BONS HÀBITS

Tu ahorras ¡Nosotros ganamos!

Decàleg dels hàbits saludables. Estalvia en la cuina i guanya en salut. Es tracta simplement d'aprendre a gestionar l'alimentació, per gastar menys diners i estar més saludables. (ISBN: 978-84-16256-00-6)

Més informació
SALUT I BONS HÀBITS