ORDENAR PER ÀREA D’EXPERTESA:

Cultiva’m: Enciams

Col·leccionable amb informació sobre els enciams, com sembrar i començar a cultivar i quines propietats tenen. S’hi inclou un parell de receptes i llavors de varietats diferents. Més informació http://associaciolera.org/

DESCARREGAR DOCUMENT
PATRIMONI ALIMENTARI

Cultiva’m: Tomàquets

Col·leccionable amb informació sobre el tomàquet, com sembrar i començar a cultivar i quines propietats té que beneficien la salut. S’hi inclou un parell de receptes i llavors de varietats diferents. Més informació: http://associaciolera.org/

DESCARREGAR DOCUMENT
PATRIMONI ALIMENTARI

Cultiva’m: Albergínia

Col·leccionable amb informació sobre l'albergínia, com sembrar i començar a cultivar, quins tipus d'albergínies tenim a Catalunya i quines propietats té que beneficien la salut. S’hi inclou un parell de receptes i llavors de quatre varietats diferents. Més informació www.associaciolera.org

DESCARREGAR DOCUMENT
PATRIMONI ALIMENTARI

Recuperem productes de la terra: l’albergínia blanca

Publicació realitzada per a la campanya de divulgació de l’Albergínia Blanca, que forma part del treball de Fundació Alícia i d’altres entitats de la Comarca del Bages per rescatar de l’oblit aquesta varietat que forma part de la nostra cuina i del nostre paisatge.

DESCARREGAR DOCUMENT
PATRIMONI ALIMENTARI

La cuina de Monacàlia

Publicació on es mostren amb detall 80 receptes monacals interpretades pels restauradors de Navarcles i la Fundació Alícia. Plats amb un rerefons històric d’una cuina sorgida als monestirs, però ajustada i adaptada als nous temps. ISBN 13: 978-84-942067-8-8

Més informació

Catalunya. L’Origen és qualitat

Recull de receptes de cuina de productes amb DOP o IGP impulsat pel Departament d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural de la Generalitat de Catalunya (D.L.: Gi39/2008)

Més informació
PATRIMONI ALIMENTARI

Tu ahorras ¡Nosotros ganamos!

Decàleg dels hàbits saludables. Estalvia en la cuina i guanya en salut. Es tracta simplement d'aprendre a gestionar l'alimentació, per gastar menys diners i estar més saludables. (ISBN: 978-84-16256-00-6)

Més informació
SALUT I BONS HÀBITS

El Origen de los Alimentos "La Huerta" Apli 13532

Un joc per descobrir d'on ve cada aliment, amb la temàtica de l'origen dels aliments: l’Horta. Contingut: 1 làmina 420x297mm paper brillant+2 fulles de gomets+8 fitxes explicatives

Més informació
CUINA I RECERCA

El Origen de los Alimentos "La Pesca" Apli 13534

Un joc per descobrir d'on ve cada aliment, amb la temàtica de l'origen dels aliments: La pesca. Contingut: 1 làmina 420x297mm paper brillant+2 fulles de gomets+8 fitxes explicatives

Més informació
CUINA I RECERCA

La cuina de la salut

Manual per gaudir d'una vida sana, de la mà de Ferran Adrià, Valentí Fuster, i Josep Corbella, que ens expliquen les claus, idees, consells i suggeriments per a una alimentació saludable a través d'una profunda reflexió sobre la relació que tenim amb el menjar (ISBN: 978-84-9708-217-4).

Més informació
SALUT I BONS HÀBITS